Ако практикувате Аюрведа хранене, ще бъдете здрави и хармонични, а отслабването ще се случи от само себе си.
Аюрведа е холистична наука за здравето, като се фокусира върху поддържането на физически и емоционално балансирано състояние.
Аюрведа съществува от близо 6000 години, когато индийските монаси са търсели нови начини да бъдат здрави.
Те са възприемали телата си като храмове, монасите са вярвали, че опазването на здравето им ще им помогне да медитирате и да се развиват духовно.
Аюрведа е събрала мъдростта и опита на хиляди години
След над хиляди години на наблюдения, те са събрали всички свои заключения и съвети и запазена за бъдещите поколения. Тази колекция от знания е известна като „науката или знанието на живота“ – Аюрведа.
Аюрведа е базирана върху принципите на трите доши. Дошите са енергиите, които притежава всеки от нас, които ни придават различни физиологични характеристики.
В зависимост от типа доша човек трябва да се съобразява как се храни, за да бъдат всички енергии балансирани.
Какви са характеристиките на трите доши:
1. Вата
Енергията, която контролира функциите на тялото свързани с движението, включително циркулацията на кръвта, дишането, мигането и ударите на сърцето.
Когато вата е балансирана човек е креативен и жизнен.
Когато липса баланс – налице са страх и безпокойство
2. Пита
Енергията, която контролира метаболитните системи, включително храносмилането, усвояването на хранителните вещества и температурата на тялото.
Когато е балансирана води до удовлетвореност и интелигентност.
Липсата на баланс може да доведе до появата на язви и силен гняв.
3. Кафа
Това е енергията, която контролира растежа на тялото. Доставя вода до всички части на тялото, помага за овлажняването на кожата и поддържането на имунната система.
Когато е балансирана води до лесно изразяване на любовта и прошка.
Когато не е балансирана води до завист и несигурност.
Всеки човек притежава и трите доши, но една или две са доминантни.
Хранете се според вашия тип доша за да сте хармонични и здрави
В зависимост от това, коя доша преобладава във вас, трябва да се храните съобразно характеристиките й, за да сте здрави, да нямате излишни килограми и винаги да се чувствате свежи и отпочинали.
Хората с преобладаваща енергия вата трябва да имат изградени навици за почивка и хранене. Храната трябва да е топла, термично обработена питателна и лесна за смилане. Сладки плодове, бобови култури, ориз и млечни продукти са чудесен избор за вас.
Интензивността на физическото натоварване трябва да е умерена. Медитативните практики са препоръчително – йога, тай чи, ходене, плуване. Избягвайте прекалено енергични дейности, които изтощават.
Хората с преобладаваща енергия пита не трябва да прекаляват с излагането на слънчева светлина и да избягват пържените и пикантните храни.
Избягвайте алкохола и никотина, претоплянето и преумората. Когато сте раздразнени изпитвате негативни емоции като враждебност, омраза, нетолерантност. Яжте пресни плодове и зеленчуци, които са сладки и водни особено череши, манго, краставици, диня и авокадо.
Яжте много салати със зеленолистни зеленчуци, зеле и копър. Отглеждайте качества като морал, доброта, щедрост и самоконтрол.
Енергията кафа, когато не е балансирана предразполага към депресии, наднормено тегло и апатия. Търсенето на нови занимания навън и сред природата са полезни за вас.
Леки, топли и пикантни храни са подходящи за вас. Чаят с джинджифил и лимон е еликсир за вас.
Избягвайте тежките мазнини и преработените захари.
Използвайте много подправки като черен пипер, куркума, чили и много зеленолистни зеленчуци.
Не забравяйте да пиете много вода.
